Torsdagen med DET

Vissa dagar har DET och denna underbara torsdag hade verkligen just DET. 
Drömmannen och jag började med en välbehövlig sovmorgon. Sedan packade vi ihop all plugg-utrustning och for till BästeLillVännen för lite plugg. 
(null)

Det innehöll även bullar och saft - lyckopiller deLux! 

Vi hade en väldigt givande dag på Högskolan. Vi hade samtal med speciallärare och fick många tips och idéer för vår kommande jobb. 

När vi kom hem knackade LillMannen J på dörren och klev in med buller och bång. På den korta tiden han var hemma hos oss så hann vi både bada och laga goemat tillsammans - och bygga matstolen så klart!

(null)

(null)

(null)

Vegetarisk pastasås är mumma!!! Jag är en extrem höftare när det kommer till matlagning, men här kommer ett typ-recept! Fräs vitlök i en kastrull, i med lite grädde och en grönsaksbuljong. När buljongen smält så ta i ungefär fyra dl cremé fraîche - kanske mer, kanske mindre. Latmasken i mig hackar ner tomater och blandar i. FinMamman hade skållat tomaterna, tagit bort skinnet och bort med kärnhuset, nästan så det blir lite godare då. Strimla en mozzarella och lägg i såsen och blanda ordentligt. När den känns såsig så i med massa basilika. Buskatten har varit dålig i magen i några veckor och efter att ha uteslutit det ena efter det andra så upptäckte vi att det var just den färska basilikan som Buskatten inte tålde. Så eftersom vi inte har någon form av färsk basilika kvar hemma så testade vi den nya häftiga tub-basilikan och den var nästan lika god! I med lite cayennepeppar och voilà! Såsen är klar! Supersnabbt, superenkelt och supergott!!! 

Imorgon väntas mysfredag med fredagsgäster, BästeLillVännen och hennes karl kommer på middag, innan jobbhelgen nalkas. Underbara DET torsdag och älskade vardag.